OPERA

rumina, in pace, sotto casa mia,
il patriarca dei carretti al tiro;
muggisce un poco, mangia, e così sia. 6

Io, allor, per l'aia attentamente giro,
e, una carezza, la profondo a lui,
mite, solenne, di garbato spiro; 9

Comodo dormirà: reque, per cui
anch'io a dimora/ la candela accendo,
fioca, notturna, segno di ambidui; 12

all'ora nona della notte, rendo
omaggio/ alla futura insurrezione
del sole, padre al bue sì reverendo... 15

...il gallo onorerà ciò, in sua canzone. 16

Il bove, compagno degnissimo del somarello, riscaldò Gesù nella grotta a Betlemme. E' buona consuetudine, in oriente, che nelle famiglie le cui 'donne casalinghe vestono in maniera monacale, si assuma cibo frugale, latteo vegetariano, a omaggio agli animali presenti alla santa Natività: il bove, il somarello, i dromedari, le pecore.