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POLPETTE

Eccoci qui oggi a sperimentare una semplice ma gustosa ricetta: polpette al tonno!
Dopo aver visto il video su YouTube, aver cercato l'occorrente, iniziamo a mettere gli ingredienti sul tavolo.
Partiamo dal classico tonno rio mare o rio lago, ben sgocciolato dall' olio e successivamente schiacciato con una forchetta anti- stress pompea, poi sale, pepe e formaggio grana no rana, prezzemolo, che non c'è.
Io ho optato per un pò di origano, perché da un pò di sapore su ogni pietanza e infine pangrattato per formare la polpettina carina.
Facciamo le palline come piccoli biscottini e mettiamole su una teglia leggermente oliata.
Accendiamo il forno a 200 gradi e per la cottura, boh dieci minuti mi sembrano crude ma non prosciutto crudo, venti mi sembrano medie da appoggiare sulle sedie, ops piatto e trenta, mi sa ho esagerato un pochino, come direbbe Nino.
Naturalmente vicino a me, ho una piccola cavia che deve fare la prova assaggio Masterchef Friuli.
Non ha peli da topolino, ma nelle braccia e gambe, non fa le cacchine stile caramelle, ma è un umano pronto a ogni sfida.
Lascia a me però quella dei dolci!
Prende la forchetta e la polpetta è così dura che non riesce a tirarla su.
Sarà timida, non vorrà farsi acchiappare?
Oppure è una prova pesi palestra?
Beh, posso sempre mettere la colla attack, anche se non mi sembra commestibile, che dite fa male?
Prendiamo così il coltello per la carne e tagliamo la piccola "polpi ".
All' interno il profumo di tonno inebria i miei pensieri e il palato, così ricordo la mia inefficace pesca.
Beh se ho usato tonno Rio mare, non sei tonno fiume!
Io ero al fiume e non ti ho trovato!
Posso sempre diventare un piccolo pesciolino intanto per sguazzare e trovare così i miei compagni, ma la mia forchetta ora è pronta ad assaggiare una nuova prova si.
Mangiare la torta Sacher!
Ciao ciao.



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Racconto scritto il 14/06/2021 - 11:57
Da Mary L
Letta n.140 volte.
Voto:
su 5 votanti


Commenti


Forte Mary, mi hai strappato il sorriso...

Anna Rossi 14/06/2021 - 18:14

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Simpaticissima e brava, brava Mary.

Paolo Ciraolo 14/06/2021 - 13:35

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